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”Best tacos I’ve ever had, truly authentic!”
”Amazing flavors, will order again!”
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En Guisados Tradicionales Las Rosas, cada guiso se prepara con el mismo cariño y dedicación con que se cocina en casa.
Creemos que el verdadero sabor nace del respeto por la tradición, los ingredientes frescos y el amor con el que se sirven los platillos.
Nuestro menú está hecho para compartir lo mejor de nuestra cocina mexicana, pero sabemos que cada familia, cada evento y cada paladar tiene su propio antojo.
✨ Si hay algún guisado especial que desees y no lo ves en nuestra lista, cuéntanos.
Con gusto lo preparamos para ti, porque en Las Rosas nos adaptamos a tu gusto, tu historia y tu mesa.
Porque más que cocinar, honramos el arte de guisar con el corazón. ❤️
1 Arroz Rojo y Frijoles Refritos
El cimiento de la cocina. Elige entre el Arroz Rojo esponjoso, con notas de tomate y verduras frescas, o los Frijoles Refritos cremosos, refritos lentamente con el toque exacto de manteca para un sabor profundo y reconfortante.
2 Chicharrón Guisado en Salsa Verde
Pura tradición en cada mordida. Chicharrón de cerdo suave y jugoso, que se deshace en la boca, bañado en una vibrante Salsa Verde de tomatillo con la acidez perfecta y un toque picosito de chile serrano. Frescura y calidez en un solo guiso.
3 Cerdo en Salsa de Chile Morita
El sabor que reconforta el alma. Tiernas piezas de carne de cerdo cocidas hasta el punto de la perfección, sumergidas en una Salsa de Chile Morita espesa y oscura. Su profundo sabor ahumado y dulzón te transportará a la cocina de la abuela.
4 Bistec en Salsa Pasilla
Elegancia y toque ahumado. Delicado bistec de res cortado finamente, guisado a fuego lento en una Salsa Pasilla aterciopelada. Su sabor dulce, casi achocolatado, y sutilmente picoso, es la prueba de la complejidad de la cocina mexicana.
5 Pollo con Mole Poblano
Nuestra joya. La complejidad y leyenda de México. Pollo deshebrado, jugoso y tierno, completamente cubierto por nuestro Mole Artesanal, preparado con más de veinte ingredientes: chiles secos, especias, semillas y un toque de cacao. Un bocado inolvidable.
6 Salchichas en Chipotle
El antojo moderno y picosito. Salchichas doradas y crujientes, guisadas en una Salsa de Tomate rica y espesa, con el ahumado característico del Chile Chipotle. Es el guiso sabrosón y ligeramente picante que no sabías que necesitabas.
7 Papas con Longaniza
El clásico de confort mexicano. Un guisado irresistible donde la Longaniza de cerdo, intensamente sazonada con pimentón y especias, se mezcla con trozos de Papas suaves que absorben todo el sabor. Un deleite para el desayuno o la comida.
8 Rajas con Crema
Suavidad y sabor balanceado. Chiles Poblanos tatemados a la perfección para resaltar su sabor, cortados en rajas y envueltos en una Crema Fresca y ligera, con el dulzor vibrante de los granos de elote. Una combinación cremosa y delicada.
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